ESPLORATORI DEL VINO DELL’OLTREPÓ
Selezioniamo le migliori uve del territorio
I nostri vini sono diversi da tutte le proposte che potrai trovare nelle enoteche: sono il frutto di una selezione rigorosa delle migliori uve dell’Oltrepò e uno sviluppo fatto in maniera contemporanea e autentica.
La nostra selezione segue alti standard di qualità, considerando le aree geografiche e la composizione del terreno, ma anche criteri di etica, sostenibilità e sicurezza, nelle pratiche in vigna e in cantina.
Al vino che affiniamo e produciamo con le uve selezionate del territorio, diamo la nostra impronta grazie anche alla conoscenza del mercato.
A guidarci in questo percorso sono la nostra sommelier Sara e i nostri enologi / agronomi professionisti, ma anche la grande conoscenza del mercato di Alberto e Luca.
I VINI BRILÙS
Il Pinot Nero, vitigno di origine francese, da vita a vini considerati i più eleganti e nobili del pianeta e trova in questa zona, dopo Borgogna e Champagne, la terza area di maggiore vocazione al mondo, adatto sia alla vinificazione in rosso che alle basi spumanti.
La linea di spumanti “Brilùs” si ispira alla brillantezza e all’effervescenza che donano luce e gioia ad ogni sorso, attraverso due etichette pronte a trasmettere tutta l’unicità e la personale interpretazione del terroir.
Scintilla ed Estro nascono proprio da questa filosofia: il primo esprime un carattere elegante e bollicine luminose, mentre il secondo propone un’esperienza più raffinata e vivace, ma sempre con quel tocco di eleganza che sorprende e conquista fin dal primo assaggio.
Entrambi espressione di una terra antica che sorprende per ricchezza e autenticità, nascono da terreni prevalentemente argillosi e da una viticoltura biologica estremamente rispettosa della natura.
